Администрация Рузаевского муниципального района Республики Мордовия
Путешествие в удивительный мир растений совершили обучающиеся творческого объединения "Ботаника и зоология" (руководитель Воеводина Н.М.), открытого в рамках Национального проекта "Образование", Федерального проекта "Успех каждого ребенка" по созданию новых мест для дополнительного образования детей. В ходе занятия они познакомились с процессом фотосинтеза, его значением в природе и жизни человека, условиями необходимыми для образования крахмала в растениях.
В практической части занятия ребята исследовали свойства крахмала, а также его содержание в овощах и фруктах. Для опытов приготовили картофель, морковь, огурец, помидор, яблоко, банан, свеклу. Обнаружить крахмал помогает настойка йода. Если капля йода на приготовленных для опыта продуктах превращается из бурого в темно-фиолетовый, то это значит, что крахмал присутствует в том или ином продукте.
Обучающиеся проверяли, какие из овощей и фруктов содержат крахмал, а какие - нет. Опыт показал, что на срезах картофеля, банана и моркови цвет йода заметно изменился. Из этого следует вывод, что крахмал содержится во многих овощах и фруктах, но есть растения, которые не содержат крахмал.